Revolutia glucozei. Echilibrarea glicemiei poate sa-ti schimbe viata!

Cartea abordează felul în care alimentele și ordinea în care sunt consumate pot influența nivelul glucozei din sânge. Jessie Inchauspé explică pe înțelesul publicului larg concepte despre glicemie și propune schimbări practice în modul de alcătuire a meselor, fără a le prezenta drept un plan medical personalizat.

Volumul se adresează celor interesați de nutriție și de relația dintre alimentație și variațiile glicemiei. Ideile pot oferi un punct de pornire pentru a reflecta asupra propriilor obiceiuri, însă cartea nu înlocuiește sfatul unui medic sau al unui specialist în nutriție, mai ales pentru persoanele cu afecțiuni sau tratamente relevante.